實味企業股份有限公司 ( Trusnex Food Co., Ltd. ) 成立於1986年,是專用真空乾燥處理法來生產酥脆的水果脆片、蔬菜脆片和菇類脆片的製造商及進出口商。除了供應台灣7-11,尚有日本、加拿大、新加坡等國客戶。而真空乾燥處理技術及設備,曾獲得美國、德國、中國和台灣 及發明等。(本產品 059635號)
產品特色
1. 皆為天然,沒有添加人工色素及人工甘味。
2. 無添加任何防腐劑,保留了蔬果的天然顏色、味道及營養 (維他命、礦物質和纖維素)。
3. 口感美味且酥脆。
4. 契合現代生活對健康的訴求。
榮獲獎項
1. 產品通過ISO 9001和HACCP。
2. 產品連續榮獲1987、1988及1989年,三年的世界食品品鑑 獎,並且從1986~1992年起連續獲得台灣優良食品 獎。
3. 榮獲國際SFA休閒食品協會會員。
年產量
成品2,000公噸。
製造流程
原料 → 清洗 → 整修 → 切片 → 選片 → 殺青 ( 水果除外 ) → 浸漬 →脫水 → 真空乾燥 → 脫油 → 選別 → 檢驗 → 包裝 → 成品
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